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          2. 新聞資訊

            東海生物關于餐廚垃圾處理的發展分析

            文章來源:http://www.kswsm.cn/news81348.html 發表時間:2019/5/27 14:07:00


            日常生活中的飲食總是必須的,那么每個城市人口飲食之后剩下來的餐廚垃圾是怎么處理的呢?我國餐廚垃圾一般是指居民日常生活以外的食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的剩菜剩飯、油脂等,主要來自飲食行業的飯店、餐廳、酒樓及內部運營的企事業單位食堂,物質成分中淀粉類、食物纖維素、蛋白質類、動植物脂肪類占干物質的95%以上。

            餐廚垃圾特點可歸納為:

            (1)含水率高、可達80%-95%。

            (2)鹽分含量高、部分地區含辣椒、醋酸高。

            (3)有機物含量高、蛋白質、纖維素、淀粉、脂肪等。

            (4)富含氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素。

            (5)存在有病原菌、病原微生物。

            (6)易腐爛、變質、發臭、滋生蚊。

            目前我國餐廚垃圾處理技術主要有厭氧消化、好氧處理和飼料化等。其中厭氧消化是主流技術,因技術成熟而推崇者眾多,但其對預處理技術和調試要求較高,資源化轉化率低,不能切實解決餐廚垃圾處理負擔。好氧發酵最大的優勢是處理周期短,垃圾資源化周轉率高,項目占地面積小,減量率高達95%以上,處理工藝安全、不會對環境造成二次污染。飼料化目前因同源性等安全問題而發展受阻。

            厭氧工藝是指利用垃圾生產沼氣并將其轉化為電能與燃氣,對厭氧消化罐中產出的殘渣進行二次發酵堆肥處理。相對于直接好氧堆肥來說,可減小占地面積,且肥料的數量少,產品多元化。

            餐廚垃圾經厭氧發酵降解后產生的沼氣可通過熱電聯產發電機組中轉化為電能和熱能,電能可接入電網供生產生活實用,熱能在供應垃圾處理設備自身使用后可補充市政供熱設施部份熱能需求,實現經濟利益與社會效益共贏的局面。發酵后產生的沼液經過脫氮、脫鹽處理后可作為液態有機肥料在農業灌溉園林種植等領域廣泛使用。沼渣經過好氧堆肥后也可作為肥料使用,從而實現垃圾的減量化,資源化處理。

            厭氧發酵技術的優點是垃圾的減量化,資源化處理效果好,產生的沼氣發電可作為新能源補充現有常規能源。厭氧發酵過程中無臭氣逸出,發酵后不會產生二次污染,社會大眾的接受程度較高。由于餐廚垃圾的厭氧降解過程主要是在密閉的反應器(發酵罐)中進行的,因此反應器的運行參數會直接影響到厭氧發酵的過程。按照反應器運行的技術參數,厭氧工藝可分為:中溫工藝與高溫工藝(按照反應器內溫度劃分);單相工藝與兩相工藝(按照厭氧降解階段劃分);序批次工藝與連續式工藝(按照進料方式劃分)。

            好氧發酵技術是通過處理實踐,最快速、最安全、資源化轉化率最高的處理方式。通過機械化處理為載體,能夠真正實現垃圾就地減量化、無害化、資源化處理,是符合垃圾垃圾資源化利用的可持續發展模式。

             鶴壁東海生物科技有限公司是一家集研發、生產、銷售有機肥發酵罐、畜禽糞污處理、養殖廠糞污處理、病死畜禽、餐廚垃圾、城市污泥等有機廢物無害化處理設備的重點企業。

            相關標簽:餐廚垃圾處理,
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